Produktet
Acidi folik
Formula Strukturore
Fizike
Pamja: Pluhur kristalor i verdhë në portokalli
Dendësia: 1,4704 (vlerësimi i përafërt)
Pika e shkrirjes: 250 °c
Pika e vlimit: 552.35°c (vlerësimi i përafërt)
Refraktiviteti: 1.6800 (vlerësim)
Rrotullimi specifik ：20 º (c=1, 0,1 n Naoh)
Kushtet e ruajtjes: 2-8°c
Tretshmëria: Ujë i vluar: I tretshëm 1%
Faktori i aciditetit (pka): pka 2.5 (i pasigurt)
Aroma: pa erë
Tretshmëria në ujë: 1.6 Mg/l (25 ºc)
Të dhënat e sigurisë
Kategoria e rrezikut: Mallra jo të rrezikshme
Nr. i transportit të mallrave të rrezikshme:
Kategoria e paketimit:
Aplikacion
Kategoria e rrezikut: Mallra jo të rrezikshme
Nr. i transportit të mallrave të rrezikshme:
Kategoria e paketimit:
Acidi folik është një vitaminë e tretshme në ujë me formulën molekulare C19H19N7O6, e quajtur kështu sepse është aq e bollshme në gjethet e gjelbra, i njohur edhe si acidi pteroilglutamic.Ai ekziston në disa forma në natyrë dhe përbërja e tij mëmë është një kombinim i 3 përbërësve: pteridina, acidi p-aminobenzoik dhe acidi glutamik.
Acidi folik përmban një ose më shumë grupe glutamil, dhe format më të natyrshme të acidit folik janë format e acidit poliglutamik.Forma biologjikisht aktive e acidit folik është tetrahidrofolat.Acidi folik është kristalor i verdhë dhe pak i tretshëm në ujë, por kripa e tij e natriumit është shumë e tretshme në ujë.Është i pazgjidhshëm në etanol.Ai shkatërrohet lehtësisht në solucione acidike dhe është gjithashtu i paqëndrueshëm ndaj nxehtësisë, humbet lehtësisht në temperaturën e dhomës dhe është shumë i prishshëm në ekspozim ndaj dritës.
Acidi folik përthithet në trup si në mënyrë aktive ashtu edhe pasive me anë të difuzionit, kryesisht në pjesën e sipërme të zorrës së hollë.Shkalla e përthithjes së acidit folik të reduktuar është më e lartë, sa më shumë glutamyl aq më e ulët është shkalla e përthithjes dhe përthithja lehtësohet nga glukoza dhe vitamina C. Pas përthithjes, acidi folik ruhet në muret e zorrëve, mëlçinë, palcën e eshtrave dhe inde të tjera. dhe reduktohet në tetrahidrofolat fiziologjikisht aktiv (THFA ose FH4) nga enzima NADPH, e cila është e përfshirë në sintezën e purinave dhe pirimidinave.Prandaj, acidi folik luan një rol të rëndësishëm në sintezën e proteinave dhe ndarjen dhe rritjen e qelizave, dhe nxit formimin e qelizave normale të kuqe të gjakut.Mungesa e acidit folik mund të çojë në një reduktim të prodhimit të hemoglobinës në qelizat e kuqe të gjakut dhe në një dëmtim të maturimit të qelizave, duke rezultuar në anemi megaloblastike.
