të
Kur citrulina është ende një aminoacid, sepse nuk është i koduar për ADN-në, nuk do të përfshihet në proteina në biosintezën e proteinave, por disa proteina ende përmbajnë citruline.Këto citrulina prodhohen nga peptidi arginine iminase (PAD), i cili konverton argininën në citrulinë gjatë melonizimit.Në përgjithësi, proteinat që përmbajnë citruline përfshijnë proteinën bazë të mielinës njerëzore (MBP), mikrofilamentin e polikeratinës dhe disa histone.Për shembull, celuloza dhe vimentina mund të amoniohen nga vdekja e qelizave dhe inflamacioni i indeve.
Temperatura e ruajtjes: 2-8ºC
Temperatura e anijes
Ambient
1.Wan Xueshan, liuwenge, yanzhihong, etj. Ndryshimet në përmbajtjen e likopenit, citrulinës, VC dhe substancave të tjera funksionale gjatë zhvillimit të frutave të shalqirit.VIP, 2011
2.Liu Juan, Lu Xinxin, Meng Hui Progresi i Kërkimit mbi efektet farmakologjike dhe metodat e prodhimit të citrulinës.CNKI;Wanfang, 2011
3.Huang Jing, Lin Hua, Wang Yongxin, Yao di Rëndësia e zbulimit të kombinuar të antitrupave peptidë anti citrulinuar ciklik, antitrupave kundër keratinës, antitrupave kundër faktorit perinuklear dhe faktorit reumatoid në diagnostikimin e artritit reumatoid të moshuar.CNKI, 2010